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4 pizzerias à tester à Bruxelles

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4 pizzerias à tester à Bruxelles Article

Aaah la pizza, un indémodable! Si l’envie de partager une délicieuse pizza vous prend, poussez la porte d’une de ces pizzerias bruxelloises. Des produits frais choisis avec soin à la déco, en passant par les cocktails et vins, on est fan!

MiTo

Milan Torino, dit MiTo, rencontre un franc succès depuis son ouverture au printemps. Dès l’entrée, le ton est donné: ce sera pizzas et cocktails. Un menu qui n’est bien sûr pas pour nous déplaire. Ici, la carte est en italien, la pizza est napolitaine, la pâte est fine (elle repose 48h avant cuisson pour plus de légèreté) et les produits sont bien entendu de qualité. La déco est comme on aime: industrielle avec quelques touches vintage. Et si le soleil est de la partie, on peut s’installer sur une grande terrasse qui fait face du parc Tenbosch. Pensez à réserver une table, MiTo est vite bondé. 151 – 153 rue Washington, 1050 Ixelles. Tél.: 02 201 75 44. Site web.

Cŏcīna Apéritivo Bar & Pizzeria

Nous vous parlions de Cŏcīna il y a peu, notre avis n’a pas changé depuis. Ici encore les produits sont choisis avec attention, les antipasti valent le détour (mention spéciale pour la planche de charcuterie/fromage) et se partagent en trinquant avec un cocktail. Coup de cœur particulier pour le grand comptoir, visible depuis la salle, qui se termine par un four importé de Naples. On n’hésite pas à s’y attabler pour observer les pizzaiolos à l’action et profiter encore plus de l’ambiance. Rue Lesbroussart, 16 – 1050 Ixelles. Tél.: 02 644 94 00Site web.

Nona

Non, le nom n’est pas mal orthographié! Il n’est ici pas question de la Nonna, la grand-mère italienne. Nona signifie No Name, car cette pizzeria du centre-ville privilégie sa philosophie et ses fournisseurs au détriment de son propre nom. Une pizza napolitaine préparée à partir d’ingrédients locaux bios, cuite au feu de bois (soit-dit en passant, le four vient de Naples). La carte est courte, gage de produits frais de qualité et de saison. Vite, on file partager une pizza avant que l’adresse ne soit dans toutes les bouches! Rue Sainte-Catherine 17-19, 1000 Bruxelles. Ouvert tous les jours. Tél.:02 324 78 79. Site web.

La Bottega Della pizza

Une institution bruxelloise, connue pour faire les meilleures pizzas de la ville. Avec ses 20 couverts à peine, La Bottega Della pizza vient de se refaire une beauté, sans perdre de son charme. La promesse d’une pizza authentique et de qualité: la preuve avec la pâte qui doit lever pendant 3 jours. Rien que ça. Goûtez aux antipasti pour patienter! Réservation conseillée. Avenue Ducpétiaux 39 – 1060 Saint-Gilles. Tél.: +32 487 78 00 52.  Site web.

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