Crabe en boîte: c'est bon ou pas?
Et nos recettes!
Lorsqu'on pense "conserves", on pense souvent d'abord au thon ou au saumon. Et si, pour changer un peu, on pensait au crabe en boîte?
Le crabe en boîte est pratique et souvent plus économique que le crabe frais. On le trouve sous forme de miettes ou de chair, celle-ci étant surtout constituée de celle des pattes, très délicate. Il a l’avantage d’être peu calorique mais riche en protéines, oméga 3, vitamine B12, cuivre, zinc, etc. Une excellente raison de le mettre au menu. Quand vous le cuisinez, attention à ne pas trop saler vos préparations à base de crabe car car son jus de macération contient déjà pas mal de sodium. Conclusion: la crabe en boîte, on prend!
6 recettes avec du crabe
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