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Faites votre propre limoncello

Recette

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Faites votre propre limoncello Article
  • Rincez 4 citrons bio et épluchez-les avec un économe.
  • Mettez ces écorces dans un bol et ajoutez ½ litre d’alcool à 90°.
  • Recouvrez le bol de film fraîcheur et laissez reposer pendant une semaine dans un endroit sombre.
  • Faites bouillir 6 dl d’eau avec 400 g de sucre.
  • Ajoutez-y l’alcool avec les écorces de citron et laissez cuire un instant.
  • Laissez refroidir pendant 1 heure, passez le mélange et remplissez-en une chouette bouteille.
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