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Recettes et indispensables: comment faire un bon brunch?

Les bases & les recettes

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Recettes et indispensables: comment faire un bon brunch? Article

Un brunch pour bien commencer l’année, ça vous dit? Après avoir cuisiné et mangé pendant les fêtes, tout poser sur la table et grignoter tranquillement, il n’y a pas mieux!

Le brunch: les bases

  • Le sucré

Pile de pancakes arrosés de sirop d’érable pour un brunch à l’américaine, panier de viennoiseries pour les autres, baguette avec de la confiture,… L’avantage du brunch : tout est permis! Ajoutez une touche de légèreté et de fraicheur avec un bol de fromage blanc frais et vos fruits préférés.

>> Les pancakes américains

  • Le salé

Les œufs brouillés sont indétrônables. Vous pouvez varier les recettes à l’infini (ou presque), c’est simple et rapide. Que demander de plus ? Peut-être une belle assiette de charcuterie, ou des toast à l’avocat, très en vogue en ce moment ?

>> Les oeufs brouillés, un jeu d’enfant

  • La boisson

Détox en jus, smoothie, thé vert, si c’est détox c’est mieux. Sinon, ça marche aussi bien sûr ! chocolat chaud pour les enfants, café pour les accros ou mimosa (champagne et jus d’orange)!

Le brunch: la préparation

Disposez chaque ingrédient ou préparation dans un bol. Vous pouvez préparer une jolie table, ou sinon, tout déposer au centre et laisser chacun se servir. Les enfants vont adorer ce petit lâcher-prise, vous aussi!

  • Prêt en
  • Bon marché
  • Facile

Œufs brouillés à l'anglaise

  • Peut prendre un peu de temps
  • Abordable
  • Facile

Gaufres aux fraises et sirop d'érable

  • Prêt en
  • Bon marché
  • Facile

Pancakes sans farine

  • Peut prendre un peu de temps
  • Bon marché
  • Moyen

Pain perdu au miel

  • Prêt en
  • Bon marché
  • Facile

Smoothie kiwi et avocat

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