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La véritable recette de la sauce barbecue

Traditionnelle et exquise!

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La véritable recette de la sauce barbecue Article

On peut acheter de la sauce barbecue toute faite, on peut décider de la préparer maison... Voici la véritable recette de la sauce barbecue maison recommandée par l'association des bouchers. 

Les ingrédients:

  • 2 c à s d’huile de tournesol
  • 1 oignon hâché
  • 2 gousses d’ail hâchées
  • 1 boîte de tomates pelées,
  • quelques gouttes de tabasco
  • 2 c à s de purée de tomate
  • 1 c à s de sucre brun
  • 1 c à s de sauce anglaise
  • 1 c à s de moutarde
  • sel et poivre

Préparation:

  1. Faites revenir les oignons et l’ail dans l’huile puis ajoutez les tomates et les autres ingrédients.
  2. Laissez mijoter lentement environ 1/4 h, jusqu’à obtention d’une sauce épaisse.
  3. A servir chaude ou froide, selon votre goût. .

Astuce: vous pouvez la mixer ou la consommer telle quelle

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