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5 recettes avec du boulgour

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5 recettes avec du boulgour Article

Pour changer du riz et des pâtes, nous vous proposons 5 délicieuses recettes avec du boulgour. Taboulé aux citrons confits ou boulghour à la ratatouille, pour quel plat allez-vous craquer?

Boulgour: quelques informations

  • Il vient du Moyen-Orient et est issu du blé.
  • Utilisez-le pour remplacer le riz, les pâtes ou le couscous.
  • Vous le trouverez en magasin bio ou en supermarché.
  • A consommer chaud ou froid: c’est vous qui voyez!

Boulgour: préparation

  • Il se cuit comme le riz.
  • Dans une casserole, faites bouillir de l’eau salée. Il faut environ deux fois son volume d’eau.
  • Versez le boulgour dans la casserole.
  • Laissez cuire environ 10 à 12 minutes.
  • Assaisonnez avec des herbes et un peu d’huile d’olive.
  • Servez-le en accompagnement de brochettes, de poisson, etc.
  • Dégustez-le en salade froide avec des raisins secs et des pois chiches ou des tomates et des concombres.

Boulgour: conservation

  • Conservez-le dans un endroit sec et frais lorsqu’il n’est pas préparé.
  • Cuit, vous pouvez le conserver dans un récipient hermétique au frais environ deux jours.

Boulgour: 5 délicieuses recettes

  • Peut prendre un peu de temps
  • Bon marché
  • Facile

Boulgour à la ratatouille

  • Peut prendre un peu de temps
  • Bon marché
  • Moyen

Boulgour aux lentilles à l’italienne

  • Peut prendre un peu de temps
  • Bon marché
  • Facile

Courgettes rondes farcies aux restes de viandes

  • Peut prendre un peu de temps
  • Abordable
  • Facile

Taboulé aux citrons confits et nuggets de veau au sésame

  • Peut prendre un peu de temps
  • Bon marché
  • Moyen

Falafels

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