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5 accessoires pour le barbecue

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5 accessoires pour le barbecue Article

Avec les beaux jours qui s'installent, rien de tel que de préparer des grillades sur le barbecue. Avec ces cinq accessoires indispensables votre barbecue sera réussi!

La brosse

Choisissez une brosse à longs poils en silicone. Badigeonnez toujours la viande, le poisson, les légumes et même le pain avec une couche d’huile d’olive ou de marinade avant de les mettre sur la grille du barbecue. De plus, il est préférable d’utiliser une huile végétale telle que l’huile de tournesol ou l’huile de colza qui résistent à des températures élevées.

Couverts à viande

Posez la nourriture sur la grille à l’aide de longues pinces ou d’une grande fourchette. Attention à ne pas trop piquer la viande pour ne pas qu’elle perde son jus.

Gants pour four

Une paire de gants de cuisine est indispensable pour éviter de vous brûler les doigts. Vous pouvez aussi utiliser des maniques en silicone.

Thermomètre à viande

Pour une cuisson parfaite des saucisses ou d’une pièce de boeuf, un thermomètre est indispensable.

Grille de cuisson

Hamburgers, brochettes de langoustines ou fruits de mer seront meilleurs si vous les cuisez sur une grille. Quant à votre viande, elle sera uniformément grillée.

Retrouvez tous nos conseils pour préparer et nettoyer votre barbecue.

Et vous, quels sont vos accessoires favoris pour le barbecue?

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