Baies de goji: le saviez-vous?

• Elles se trouvent aussi sous le nom de "baie du lyciet" ou "fruit de la longévité".
• Elles sont d'origine chinoise.
• Les baie de goji sont un fruit rouge qui fait partie de ces "superaliments" bons à la santé.
• Elles sont de couleur rouge-orange et de forme longiligne.
• Elles sont surnommées "fruits du bonheur" par les Asiatiques.

Baies de goji: les bienfaits

• Elles sont riches en vitamines (B1, B2, B6, C, E, etc.), en nutriments, en oligo-éléments et en bêta-carotène (elles en contiennent plus que la carotte).
• Elles contiennent beaucoup d'anti-oxydants.
• Selon des études, il faudrait en consommer 50g par jour (c'est beaucoup!) pour bénéficier de ses bienfaits de manière optimale.
• Elles agissent sur le stress, l'anxiété et combat la fatigue.
• Les baies de goji sont considérées comme un aliment anti-vieillissement.
• Elles facilitent la perte de poids.
• Elles développent les défenses immunitaires.

Baies de goji: consommation et préparation

• En fruit sec, vous pouvez le consommer tel quel.
• Mélangez-les à vos céréales au petit déjeuner,  à vos salades de fruits, à votre yaourt
• Vous pouvez la boire en jus

Baies de goji: où les acheter

Elles se trouve dans le commerce, principalement sous leur forme séchée. Cherchez-les dans…

• Les magasins alimentaires asiatiques
• Les magasins bio/diététiques
• Certaines pharmacies
• Sur internet (attention, vous ne pourrez pas contrôler leur provenance. Préférez quand même les choisir en magasin).

Attention! Si vous suivez un traitement anti-coagulant. Demandez conseil à votre médecin.