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Baies de goji: tout ce qu'il faut savoir

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Baies de goji: tout ce qu'il faut savoir Article

Riches en vitamines et en anti-oxydants, les baies de goji gagnent à être connues. Achat, préparation, bienfaits, découvrez les baies de goji dès maintenant!

Baies de goji: le saviez-vous?

  • Elles se trouvent aussi sous le nom de “baie du lyciet” ou “fruit de la longévité“.
  • Elles sont d’origine chinoise.
  • Les baie de goji sont un fruit rouge qui fait partie de ces “superaliments” bons à la santé.
  • Elles sont de couleur rouge-orange et de forme longiligne.
  • Elles sont surnommées “fruits du bonheur” par les Asiatiques.

Baies de goji: les bienfaits

  • Elles sont riches en vitamines (B1, B2, B6, C, E, etc.), en nutriments, en oligo-éléments et en bêta-carotène (elles en contiennent plus que la carotte).
  • Elles contiennent beaucoup d’anti-oxydants.
  • Selon des études, il faudrait en consommer 50g par jour (c’est beaucoup!) pour bénéficier de ses bienfaits de manière optimale.
  • Elles agissent sur le stress, l’anxiété et combat la fatigue.
  • Les baies de goji sont considérées comme un aliment anti-vieillissement.
  • Elles facilitent la perte de poids.
  • Elles développent les défenses immunitaires.

Baies de goji: consommation et préparation

  • En fruit sec, vous pouvez le consommer tel quel.
  • Mélangez-les à vos céréales au petit déjeuner,  à vos salades de fruits, à votre yaourt
  • Vous pouvez la boire en jus

Baies de goji: où les acheter

Elles se trouve dans le commerce, principalement sous leur forme séchée. Cherchez-les dans…

  • Les magasins alimentaires asiatiques
  • Les magasins bio/diététiques
  • Certaines pharmacies
  • Sur internet (attention, vous ne pourrez pas contrôler leur provenance. Préférez quand même les choisir en magasin).

Attention! Si vous suivez un traitement anti-coagulant. Demandez conseil à votre médecin.

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