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Quel riz utiliser pour quel plat?

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Quel riz utiliser pour quel plat? Article

Il existe une panoplie de riz à travers le monde. Alors lequel choisir pour accompagner votre plat? Voici nos conseils!

  • Pour les salades, le riz long grain est idéal ainsi que le riz complet, riche en magnésium et en phosphore. Ils ne collent pas et son faciles à cuisiner.
  • Utilisez le riz thaï pour des préparations au poisson.
  • Le basmati pour des préparations épicées. Parfumez leur eau de cuisson avec de la menthe, du basilic de l’eau de fleurs d’oranger, des zestes d’agrumes, du gingembre, de la sauce soja ou du nuoc-mâm, du curry, du curcuma, un bâton de cannelle, du safran, etc.

Nos recettes avec du riz

 

  • J'ai tout le temps
  • Bon marché
  • Facile

Risotto complet aux scampis

  • Peut prendre un peu de temps
  • Bon marché
  • Facile

Tomates farcies au riz complet

  • Peut prendre un peu de temps
  • Abordable
  • Moyen

Salade de riz, poulet, pomme et ananas grillé

  • Peut prendre un peu de temps
  • Abordable
  • Facile

Biryani aux scampis

  • Peut prendre un peu de temps
  • Abordable
  • Facile

Curry de saumon au brocoli et riz basmati

  • Peut prendre un peu de temps
  • Bon marché
  • Facile

Chili de légumes

  • Peut prendre un peu de temps
  • Bon marché
  • Facile

Salade de riz, légumes, porc, bleu et œufs

  • J'ai tout le temps
  • Bon marché
  • Facile

Poke bowl exotique au saumon, sauce au citron

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