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J'en fais quoi de ce pain rassis?

Vous en débarrasser sans le jeter!

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J'en fais quoi de ce pain rassis? Article

C'est vrai, on ne sait jamais quoi faire du pain rassis, et si pour une fois on ne le jette pas à la poubelle.

5 idées avec du pain rassis

Une pizza

Tartinez de sauce tomate et garnissez de jambon, mozzarella, olives…

Des croûtons pour la salade

Découpez et faites revenir avec les lardons. Ajoutez dans la salade ou utilisez-les pour farcir des tomates, courgettes, etc. (avec la chair du légume).

Un gratin

Placez au fond d’un plat et disposez du jambon, des champignons, des tomates séchées puis recouvrez d’une béchamel. Placez au four 15 min.

Un exhausteur de goût

Tartinez une tranche de pain de moutarde et déposez sur un plat mijoté (chili, carbonnade, curry…). En cuisant, le pain va se défaire et les saveurs se mélanger.

De la chapelure

Pour un pain de viande, pour paner de la volaille, etc. Mixez du pain très sec et aromatisez d’herbes, d’épices.

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