Préparation

1. 1

   Portez à ébullition 33 cl d'eau de source avec 500 g de sucre semoule. Faites réduire de moitié à feu moyen. Laissez refroidir. Mixez 800 g de chair de pêches jaunes avec le jus de 2 citrons puis le sirop. Faites prendre en sorbetière.