Préparation

1. 1

   Faites sauter, 10 mn, à feu moyen, 3 pommes golden pelées et taillées en gros dés avec 25 g de beurre, 1 c à c de jus de citron, 1 c à c de cannelle moulue, 50 g de raisins secs et 100 g de sucre.

2. 2

   Ajoutez-y 50 g de cerneaux de noix concassées et répartissez le tout sur 12 fines crêpes chaudes.

3. 3

   Pliez-les en cornet et servez chaud.