Recette

Le gâteau magique

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Dessert très tendance...

Préparation
  1. 1

    Montez les blancs en neigeBattez les jaunes avec le sucre, l'eau et la vanille jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le beurre et battez encore une minute. 

  2. 2

    Ajoutez lait et farine et mélangez bien. Incorporez-y les blancs délicatement

  3. 3

    Préchauffez le four à 160 °C. Versez la pâte dans un moule en silicone et enfournez 1 h jusqu'à ce qu'il soit bien doré

  4. 4

    Laissez refroidir avant de déguster, pour que les trois épaisseurs se forment… (croûte au fond, flan au milieu et mousse dorée au sommet).

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Le gâteau magique

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