Préparation

1. 1

   Préparez la pâte à crêpes en mélangeant la farine tamisée avec le lait, les œufs, l'huile, le sucre et le sucre vanillé. Laissez reposer 1 h à température ambiante.

2. 2

   Pour la farce, mélangez les noix hachées avec le sucre, le beurre ramolli et le lait.

3. 3

   Faites gonfler quelques minutes les raisins dans le rhum.

   Prélevez et râpez le zeste d'une orange. Ajoutez les raisins égouttés et le zeste d'orange au mélange aux noix.

4. 4

   Faites les crêpes dans une poêle bien chaude. Hors du feu, tartinez-les de farce aux noix et servez chaud.