Préparation

1. 1

   Emballez 1 rondelle de chèvre et 1 morceau de brie dans 2 feuilles de brick badigeonnées d'huile.

2. 2

   Répétez l'opération 3 fois, puis faites cuire 8 mn au four à 200 °C.

3. 3

   Servez avec du mesclun à l'huile de noix, de vinaigre balsamique, moutarde, sel et poivre et des pignons de pin grillés.