estragon
Papillotes de barbue au citron et à l’estragon
Homard grillé au beurre maître d'hôtel
Risotto aux scampis et aux asperges
Scampis au chorizo
Papillotes d'abricots à l'estragon
Fraises marinées à l’estragon et mélisse citronnée
Brochettes de scampis, mayonnaise à l’estragon
Fettucellis aux moules
Steak sauce à l'estragon, chou-fleur grillé et grenailles
Pennes au crabe et aux asperges vertes
Nathalie Bruart
Tartare de saumon au beurre noisette et aux pistaches
Salade de fenouil à la grenade
Melon au vin blanc et à l'estragon
Moules au cidre et aux courgettes
Soupe miso au riz et au potiron
Steak sauce choron
Homard thermidor et pappardelles
Betteraves et navets à la ricotta