Macaronis d'or aux olives et herbes

23/07/2007 | 0 commentaire(s)

Catégorie: Plat principal (Pâte)
Nombre de couverts: 4
Origine: Menu de la semaine
Difficulté: Moyen
Durée: 30 minutes

Ingrédients

250 g de macaronis

2 pincées de filaments de safran

50 g de pecorino râpé

60 g d'olives noires

4 c à s d'herbes (persil, menthe, basilic, romarin, poivre)

Elaboration

Faites cuire 250 g de macaronis à l'eau bouillante salée avec 2 pincées de filaments de safran. Egouttez-les, versez-les dans un saladier avec 50 g de pecorino râpé, 60 g d'olives noires dénoyautées et 4 c à s d'herbes ciselées mélangées (persil, menthe, basilic, romarin). Poivrez et mélangez.