Macaronis d'or aux olives et herbes

23/07/2007 | 0 commentaire(s)

  • Catégorie: Plat principal (Pâte)
  • Nombre de couverts: 4
  • Origine: Menu de la semaine
  • Difficulté: Moyen
  • Durée: 30 minutes

Ingrédients

  • 250 g de macaronis
  • 2 pincées de filaments de safran
  • 50 g de pecorino râpé
  • 60 g d'olives noires
  • 4 c à s d'herbes (persil, menthe, basilic, romarin, poivre)



  • Elaboration

    Faites cuire 250 g de macaronis à l'eau bouillante salée avec 2 pincées de filaments de safran. Egouttez-les, versez-les dans un saladier avec 50 g de pecorino râpé, 60 g d'olives noires dénoyautées et 4 c à s d'herbes ciselées mélangées (persil, menthe, basilic, romarin). Poivrez et mélangez.


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