Fondue au chocolat

14/07/2006 | 0 commentaire(s)

Catégorie: Dessert (Chocolat)
Nombre de couverts: 4
Origine: Menu de la semaine
Difficulté: Facile
Durée: 40 minutes

Découvrez notre recette de fondue au chocolat.

Ingrédients

250 g de chocolat noir
40 cl de lait
30 cl de crème fraîche
2 c à s d'alcool au choix (cognac, calvados, rhum, Grand Marnier, liqueur de café)
fruits au choix

Elaboration

1.   Coupez le chocolat en petits morceaux ou râpez-le. Versez le lait dans un caquelon. Placez-le au bain-marie et faites-y doucement fondre le chocolat en remuant souvent.
2.   Ajoutez la crème et l'alcool, mélangez encore un peu sur le feu.
3.   Posez le caquelon sur votre appareil électrique et veillez à ce que le chocolat reste bien chaud sans bouillir. Trempez-y les fruits et dégustez.