5 cocktails 100 % forme

Savoureux, rassasiants, light et vitaminés, les jus frais se consomment à toute heure de la journée. Et grâce à eux, ni les enfants, ni notre homme ne font plus la grimace devant leurs légumes!

Smoothie santé

Préférez des fruits et légumes bio sous peine d'avaler un concentré de pesticides. Ou épluchez-les.
Dégustez dès que le jus est prêt, histoire d'éviter une fuite des nutriments.

Quel matériel?

Le presse-agrumes Il est parfait pour les jus de citron, d'orange, de pamplemousse... Mais son usage se limite aux agrumes. Apd 5 €.
Le blender Recommandé pour les fruits rouges ou les bananes, il réalise de très bons smoothies, milk-shakes, etc. En revanche, il peine un peu pour les légumes. Apd 30 €.
La centrifugeuse Elle est efficace pour préparer des jus de fruits et de légumes, même si les puristes lui reprochent de chauffer les aliments et donc d'altérer les nutriments. Apd 45 €.
L'extracteur du jus Agissant doucement par broyage, il conserve mieux les qualités nutritionnelles des végétaux; du coup, les boissons ne doivent pas être consommés immédiatement. Il permet également d'obtenir davantage de jus qu'avec une centrifugeuse. Apd 300 €.