Pois chiches aux épinards
Préparation
-
1
Faites dégeler les épinards, 30 mn,dans une passoire. Egouttez et rincez les pois chiches. Nettoyez le céleri et coupez-le en fines lanières.
-
2
Pelez et hachez l'oignon. Faites ledorer dans l'huile. Ajoutez les épinards, le céleri, le sel, le poivre et l'ail pressé. Remuez,couvrez et laissez cuire, 10 mn, à feu moyen.
-
3
Ajoutez les pois chiches, le ras el hanout et mélangez. Terminez la cuisson, 5 mn à feu doux,en remuant souvent. Répartissez dans des bols.