126 recettes
Blinis de pois chiches aux épinards
Agneau farci aux tomates blanches et aux noisettes
Œufs sur le plat turcs, yaourt égoutté
Falafels, purée de cresson et pommes au four
Boulettes de fromage, roulades d’aubergine à l’halloumi
Aubergines grillées au labneh et grenade
Cilbir aux asperges grillées
Brocoli rôti au four, zaatar, pois chiches et chorizo
Brochettes de gibier, pain naan, sauce crémeuse aux noix de cajou
Salade de pois chiches, brocoli, cacahuètes et sésame
Brochette de boulettes et halloumi
Houmous au zaatar, triangles de pain pita
Kebabs d'agneau et couscous aux betteraves rouges caramélisées
Boulettes orientales au sumac
Salade de boulgour, fenouil, oignons frits et halloumi grillé
Pains pitas express, burgers d’agneau
Houmous aux pois chiches grillés et filet d'agneau
Curry de langouste
Fattoush
Salade de couscous tiède au chorizo et scampis
Curry de poisson épicé
Chakchouka de haricots noirs, viande hachée et œuf poché
Flatbread
Baklavas à la pistache et au miel