78 recettes
Soupe froide de tomates
Gaspacho crémeux aux poivrons jaunes
Nathalie Bruart
Lentilles à l’espagnole
Paella au poulet et scampis
Poulet Hasselback au chorizo et manchego
Gaspacho tomates-fraises
Albondigas à la sauce tomate
Risotto comme une paella
Poulpe grillé au citron et tomates rôties
Crèmes catalanes aux deux citrons
Tortilla aux oignons caramélisés
Piments grillés au manchego
Tortilla au poulet et champignons
Paella de fruits de mer au four
Raviolis à la ricotta, fenouil et chorizo
Zarzuella
Coquillages à l'ail
Pata negra aux billes de melon
Salade de poivrons au chorizo et aux anchois
Pisto au cabillaud
Sardines à la plancha
Paella au riz de chou-fleur
Ragoût de lapin aux aubergines et à l'ail
Piments farcis au chèvre et au miel